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                                            老字號真的「老」了嗎?這些老字號正在「逆生長」-新闻宣传工作总结

                                            2019年09月23日 17:37 来源:新闻宣传工作总结 编辑:3分分快三

                                            3分分快三

                                            【易烊千玺参加军训】

                                            一段老北京耳熟能詳的順口溜□◇﹡,形象地反映出老字號曾經在人們心中的地位⌒△﹡。曾幾何時⊙◇▽,在消費者心中♂﹡,「老字號」三個字就是一塊響噹噹的金字招牌﹡π┊。而在消費「菜單」愈發豐富的今天﹡◇,面對越來越多的新選項﹡♂,消費者對老字號似乎不再「感冒」▽π。

                                            老字號真的「老」了嗎♀∟⊿?記者調查發現∵∴,面對不斷升級更新的消費需求⌒▽,一些老字號企業正在「困中求變」⊿,越「活」越年輕∴□。

                                            不管如何改變∴♂⊙,品質和匠心始終是老字號不可或缺的精神內核∟♂∴。天津老美華鞋業服飾有限責任公司的一位負責人告訴記者↑,從坤尖鞋到杭元鞋〇⊙,再到津派旗袍、連袖男裝……老美華一直嚴守「粘、拉、調、配、套」等幾十道製鞋工藝和刺繡、縫製、歸拔、沿邊等多道做衣步驟⊙,不管未來企業如何創新發展〇,代代傳承的技藝不能丟⊙⊿☆,匠心「質」造的初心不能丟┊♂。

                                            除了「開小號」⌒♂♂,跨界混搭也成為不少老字號的「新玩法」□♂。你喝過「墨水味」的雞尾酒嗎♂π?今年上半年⊿﹡,老字號品牌「英雄」聯手RIO雞尾酒推出跨界新品「RIO×英雄墨水聯名雞尾酒」☆□,一經推出便成為「網紅」產品◇◇♂。除此之外?↑,大白兔潤唇膏、老乾媽衛衣、冷酸靈火鍋味牙膏、瀘州老窖香水……老字號跨界混搭擦出的「火花」超出人們想象⌒⊙。

                                            為了對接新生代消費者需求⊿∵♀,近幾年一批老字號紛紛推出「小字號」∟,如內聯升打造副線品牌「大內聯升」♀⊿□,掀起國潮新風尚;東來順推出全新子品牌「涮局」⊿π,增設吧台小火鍋和特色咖喱鍋底□,滿足年輕食客的新口味◇∴⊙。

                                            創新個性表達▽,抓住情感共鳴是部分老字號重獲消費者青睞的另一重要「法寶」〇。「消費升級趨勢下〇△,消費者買的不僅是商品本身⊙?,更是商品背後的文化符號和情感共鳴⌒⊙。對老字號企業而言∟∟,不管是跨界『CP』還是文化『IP』∵⊙,情感營銷還是話題營銷⊙,歸根結底都是號准了消費者文化審美和情感共振的脈□♂,賦予產品個性化表達△。」王銳說π⊿◇。

                                            王銳認為∵〇,整體來看⊙♂,老字號企業轉型較為成功的仍屬一小部分↑♂,距離實現「全面復興」┊△♂,未來還有很長的路要走⌒。

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                                            互聯網和新零售的強勢來襲⊿﹡,也為老字號品牌發展注入新動力∴∴。數據顯示♂,過去一年┊☆,阿里巴巴平台上700多個中華老字號品牌整體成交金額超370億元┊,其中成交過億元的老字號品牌有58個♂⌒∵,成交過千萬元的有190個♀⊙▽。此外π♂?,淘寶直播、抖音短視頻等形式也成為老字號向年輕消費者「種草」的新選擇□?∟。

                                            唱響中國品牌「好聲音」「保護和發展中華老字號品牌⌒┊∟,對於中華老字號中確需保護的傳統技藝〇,可按相關規定申請非物質文化遺產保護相關資金……」8月公布的《國務院辦公廳關於加快發展流通促進商業消費的意見》明確提出保護和發展中華老字號品牌↑。

                                            如何讓老字號唱響中國品牌「好聲音」∟♂?一些地方正在行動起來▽☆⊿。武漢實施老字號振興工程?♂⌒,特別要求加強對老字號原址原貌的保護〇,盡量避免盲目拆除與遷建;天津重視體制機制創新◇,支持國有老字號企業資產重組π◇,優化股權結構;上海推出「老字號新電商計劃」♀♀,未來3年⊿△♂,拼多多將累計投入價值100億元的營銷資源♂∟,助力百家上海老字號國民品牌強化品牌認知與份額……

                                            「逆生長」靠什麼♂?在畢國才看來♂,主動適應市場變化是北京稻香村越「活」越年輕的秘訣⌒⌒☆。「現代化生產流通方式不斷革新⊙♂△,消費者需求也在不斷升級﹡□,不管是推出小清新子品牌◇,還是主動試水O2O業務π,都是為了緊跟時代步伐和市場變化▽♂,不斷為品牌注入新的生命力◇□△。」他說┊⌒↑,面對激烈的市場競爭∵□⌒,老字號企業只有主動做出改變♂▽↑,才能抓住年輕消費者的心┊∵□。

                                            北京稻香村食品有限責任公司董事長畢國才告訴記者☆☆,與傳統門店定位不同﹡﹡,「稻田日記」主要瞄準年輕消費群體﹡△。「根據年輕消費者喜好♂↑△,門店推出火龍果旋風卷、網紅茶飲等一系列新中式創新產品♂⊙▽,還會不定期舉行線下烘焙體驗活動◇♂,很受年輕人歡迎∴。」

                                            在商務部流通產業促進中心現代服務業處處長陳麗芬看來⌒□□,老字號有着悠遠的歷史沉澱和文化傳承∵┊,是國家寶貴的品牌資源π⊙□,具有巨大的經濟價值和文化價值☆⊙。擦亮老字號「金招牌」⊿〇♀,不僅是為了促進消費⊙,更要通過老字號向世界講述中國的品牌故事⌒□,展示文化自信◇π。

                                            「很多老字號企業品牌保護意識不強π┊□,導致歷史資料缺失、商標被搶注;不少老字號企業經營管理方式仍殘留『大鍋飯』色彩↑♀,不適應當前的市場競爭;此外⌒⌒∴,如何在傳承和創新上找到平衡點▽,也是老字號企業面臨的共同挑戰⌒▽。」她說☆⊙。

                                            得益於AI和大數據等技術□,一些老字號嘗試解鎖各式「黑科技」∴↑,在技術助力下走上「潮」路↑♂。五芳齋推出智慧餐廳△〇∵,掃碼、下單、取餐和收盤一鍵完成;天津老美華的一家「智慧門店」里↑π,智能「雲貨架」、智能試衣架、3D量腳儀吸引大批顧客駐足試穿……

                                            [解鎖新嘗試 這些老字號正在「逆生長」——老字號企業轉型觀察(上)新華社北京9月22日電(記者王雨蕭、張漫子)「頭頂馬聚源?☆♀,腳踩內聯升⌒∴⊙,身穿瑞蚨祥⌒π▽,腰纏四大恆……」

                                            北京大學光華管理學院市場營銷系副教授王銳認為↑⊿π,過去一些老字號企業習慣守在自己的一畝三分地「吃老本」△﹡∵,如今在激烈市場競爭帶來的「危機感」之下∴◇∵,越來越多的老字號企業開始主動轉型創新☆,適應新一代消費者的需求□π◇。

                                            老字號有「新玩法」「Q萌表情包」系列綠豆糕、極富中國風的荷花酥……很難想象┊﹡◇,這樣一家小清新風格的網紅店鋪「稻田日記」☆♀?,竟是擁有120多年歷史的老字號——北京稻香村的子品牌⊙〇。

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